ベーグル シワシワ

おいしいパン作りのコツ

ベーグルがシワシワに…失敗の原因と“ツルンと張りツヤ”に仕上げる方法!

ベーグルがシワシワになる原因と解決法を徹底解説。初心者でも失敗しない発酵・ケトリング・焼成のコツをわかりやすく紹介します。
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