おいしいパン作りのコツ イーストフードって何?イーストフードは体に悪い?現役パン職人が解説。 イーストフードは体に悪いのでしょうか?イーストフードにはいったいどんなものがあり、どんな働きをするのかを解説します。 2024.12.20 おいしいパン作りのコツ
愛しき神戸と旅の話 小豆島 おすすめ日帰りプランを紹介 日帰りでも楽しめるジャンボフェリー「あおい」の旅 小豆島にジャンボフェリー「あおい」に乗って日帰り旅行に行ってきました。バス、タクシー、自転車情報。小豆島唯一の酒蔵、醤油工場、映画村。車なしでバス利用で回るには?楽しい小豆島日帰り旅行の参考にしてください! 2024.12.05 愛しき神戸と旅の話
おいしいパン作りのコツ パン作り 水分量 水温について現役パン職人が解説!仕込み水のpH、温度、水分量で生地は変わる。 パン作りをする上での仕込み水の重要性を現役パン職人が丁寧に解説。仕込み水のpH、温度、水分量で生地は変わります。 2024.11.28 おいしいパン作りのコツ
愛しき神戸と旅の話 味園ビル 味園 ユニバースはいつまで?伝説のライブハウスの終焉を見送る かつて栄華をきわめた難波の味園ビル。そのビルにある味園ユニバースは常識をくつがえす異空間。まさに「宇宙=ユニバース」だ。しかし老朽化のため、取り壊しが決まっている。いまこそその素晴らしいライブハウスで音楽に身をゆだねるべきだ。 2024.11.22 愛しき神戸と旅の話
オリジナル小説 枝豆とカルピス 26 最終回 「いらっしゃませー」 可乃子の元気な声が「お料理 てらもと」に響く。 それに続いて健士が暖簾をくぐり入ってきた客に笑顔を見せる。 カウンターにはいつものようにまっちんと、それから信美。 信美の隣にはキヨラが行儀よく座って、 ときお... 2024.11.17 オリジナル小説
オリジナル小説 枝豆とカルピス 25 「もうすぐつく」 まっちんは会場がほど近くなると 健士に電話した。 「今、一個前のバンドがやってる。 もし無理やったら、出番遅らせてもらえるように俺、言うし」 そういう健士の声に、頼もしさすら感じる。 けれど、順番を変えるとなる... 2024.11.17 オリジナル小説
オリジナル小説 枝豆とカルピス 24 その日は朝早くから、商店街の有志が集まり、 バンドコンテストの準備を進めていた。 地元商店街のイベントにしては、大がかりだ。 会場は駅前広場の特設ステージ。 オーディションも「スタア誕生」の催しの一環で、 オーディションの方が見ご... 2024.11.17 オリジナル小説
オリジナル小説 枝豆とカルピス 23 その頃、たったひとり、アパートの部屋で九谷美香は立ち尽くしていた。 店を訪ね、可乃子がそこでなんとかやっていこうとしている姿を見て、 自分も田舎に戻る決心がついた。 部屋を引き払うことを決めて、荷物をまとめていた時、 その電話がかか... 2024.11.17 オリジナル小説
オリジナル小説 枝豆とカルピス 22 「おっはよー健士、ほれ、弁当出来てるで」 可乃子はその日も朝からハイテンションで、 健士の手に弁当を強引に押し付けた。 バンドを一緒にやると決めた夜、 可乃子は自分に受け入れられたと勘違いしたのではないだろうかと、 健士は思った。... 2024.11.17 オリジナル小説
オリジナル小説 枝豆とカルピス 21 案の定、まっちんの返事はノーだった。 キヨラはカウンターに腰を下ろして がっくりと頭を垂れた。 「な、だから言うたやん」 健士はコーラの瓶の栓を抜き、 キヨラの前に置いた。 ほろ酔い気分のまっちんだから、 もしかしたら首を縦に... 2024.11.17 オリジナル小説