機材選び

小さなお店のカフェ部門強化に向け、店主がエスプレッソマシーンを本気で比較。デロンギ、マルゾッコ、ガギアを外した理由と、大本命ランチリオ「シルビアプロX」の魅力を語ります。失敗しないグラインダー選びの盲点やメンテナンスのリアルな悩みも網羅。