オリジナル小説

枝豆とカルピス 2

2, 「おらんおらん。またおらん、脱走や。かのちゃんがまた脱走したで」 べそをかいて太ももにすがりついた健士を片手であやしながら、 浅野信美は厨房に向かって大声で叫んだ。 厨房からのっそりと出てきたのは、てらちゃんこ...
オリジナル小説

枝豆とカルピス 1

「枝豆とカルピス」は著者のオリジナル小説です。 投稿小説サイト「エブリスタ」他でも掲載していましたが 今回こちらに移動しました。 ダメ人間の可乃子とそれをとりまく優しい人々の物語。 完結版ですのでぜひ最後まで...
おいしいパン作りのコツ

リーンなパン・リッチなパンの違いとは?現役パン職人が教える副材料の秘密

リーンなパン・リッチなパンの違いとは?現役パン職人が、バター、卵などの副材料の働きについて詳しく解説します!
おいしいパン作りのコツ

塩の入っていないパンはまずい?現役パン職人が教える塩の役割・効果とは

パンに塩をいれなかったらどうなるの?疑問にお答えします。塩はパンを作る上でとても大切な材料の一つです。現役パン職人が塩の役割について詳しく解説します。
おいしいパン作りのコツ

イーストとは?天然酵母との違いは?現役パン職人が教える発酵の科学

イーストとは?イーストと天然酵母はどう違うの?現役パン職人がおすすめイースト・市販で買えるおすすめ天然酵母を教えます。
本と日々

冷え性撃退 湯たんぽ・腹巻・生姜(ショウガ)!私が冷え性を克服した方法とは。最強アイテム 3選!

本当につらい冷え性を改善する おすすめのアイテム、食べ物など 3つの方法を紹介!これさえあればきっと冷え性は改善できます。
本と日々

横引きシャッター交換したい!VOL.2 シャッターメンテナンスの極意!シリコンスプレーでグリスアップを!

我が家の横引きシャッターが老朽化。ぎしぎし音がうるさく、動きも悪い。そんなシャッターを救済すべく、お手入れとメンテナンスについていろいろ調べてみました。シリコンスプレーとクレ5-56の違いも解説。あなたのぎしぎしシャッターもまだまだお手入れ次第で長持ちするはず!
本と日々

横引きガレージシャッター交換するには?ガレージシャッターはどんな種類がある?きしむ!うるさい!動きが悪い!を解決!

我が家の横引きシャッターが老朽化。ひどい音を出し始めた。シャッターを取り換えるため、調べまくる。 跳ね上げ式にする?伸縮ゲートにする?それともDIY?やっぱり横引きシャッター?とシャッター難民の私が奔走するお話です。
おいしいパン作りのコツ

パン作りにおける砂糖の役割とは?体に良い砂糖ってあるの?現役パン職人が教える砂糖の秘密

パン作りにおける砂糖の役割とは?砂糖は体に良くないと聞いたことがあるけど、本当?役パン職人がおいしい砂糖の秘密を教えます!
おいしいパン作りのコツ

本場のナポリピッツァを2日で習得?真のナポリピッツァ協会主催のビギナーコースに参加してきた!

真のナポリピッツァ協会はナポリピッツァの伝統技術を後世に伝えるために設立された団体。日本にも事務局があり、初心者コースからマスターコースまで様々なコースでピザの技術が学べます。
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